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【清蒸蛏子的做法】_蛏子_怎么做_家常做法_ 做法大全-大众养生网

时间:2022-04-29 浏览量:0次
【清蒸蛏子的做法】_蛏子_怎么做_家常做法_ 做法大全-大众养生网 文章导读

现在这个季节正是吃海鲜的好时候,很多人经常会吃一些海鲜吃海鲜,海鲜的做法有很多种五花八门,让人觉得非常的清爽可口,很鲜嫩很好吃的海鲜就属于蛏子,它们长的长长的尖尖的,有着厚厚的贝壳,它们的做法有哪些呢,下面的文章中小编就来介绍一下清蒸蛏子的做法。

材料

蛏子400克(带壳)、姜、葱、蒜、红椒、料酒、蒸鱼豉油、油

做法

1、新鲜的蛏子买回来放清水中,滴几滴香油,让其吐尽泥沙清蒸蛏子

清蒸蛏子

2、去掉泥沙的蛏子反复搓洗,把外壳清洗干净沥干备用

3、姜、红椒切长丝、葱白切段、葱叶切花、大蒜拍破后切成末

4、盘子底放适量姜丝的葱白段,然后放上洗干净的蛏子,再把剩下的姜丝和葱段摆在蛏子上

5、放少许料酒,大火蒸五分钟左右

6、蒸好后,用筷子拣去软烂的葱姜,然后淋上蒸鱼豉油

7、摆上红椒丝和蒜末、撒上葱花,淋上响油即可

小贴士

对海鲜过敏的建议不要食用

上面的文章当中,大家介绍的关于清蒸蛏子的做法,首先呢,我们可以把洗干净的蛏子放到锅上进行蒸制,香蒜味道非常的好,而且都不会流逝它们的原汁原味,大家快来尝试一下吧!

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