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秋季养生:宜吃白色食物有助润秋燥_2

时间:2022-06-12 浏览量:1次
秋季养生:宜吃白色食物有助润秋燥

  ,秋意渐浓。中认为,正是进补的好时节。润秋燥,适合吃白果、雪耳、马蹄、冬菇、粉葛、燕麦、苡米、荞麦、小米、雪梨、山药等白色食物。是,对于胃肠的和吸收功能减退、抵抗力下降的人来说,入秋后的需要特别注意急性胃肠道的发生。虚的人要少吃粗纤维高淀粉食物,萎缩性胃炎患者宜喝酸奶,胃酸不足的患者每餐吃2~3个新鲜山楂。

  润秋燥,是的重点。正所谓“润秋燥、食‘清白’”,秋季适合吃白色的食物养生。比如白果、雪耳、马蹄、冬菇、粉葛、燕麦、苡米、荞麦、小米、雪梨、山药等,都是适合的食物。

  “但是,秋季养生也需要因人而异。”中医认为,秋天是对应肺脏的,而肺与大肠表里。因,对于脾胃虚弱或湿热蕴的人来说,更加容易出现胃肠道的疾病。因,对于胃肠的运动和吸收功能减退、抵抗力下降的人来说,秋季养生,需要特别注意预防急性胃肠道疾病的发生。而胃肠道疾病又是以通过来预防和调理的。

  进入秋季,人体的各项功能会和天地相应,逐渐下降,胃肠道的抗病能力也开始减弱,较容易出现恶心、呕吐、发热、腹痛和腹泻等的胃肠疾病。此外,秋季大量的瓜果上市,如果过多进食生冷的蔬果,也容易引起胃肠疾病。“胃肠疾病多认为是受暑湿之邪,或饮食不节,或暴饮暴食、宿食停滞,或寒温失宜、寒积胃腑,或偏食辛辣、湿热中阻,损伤脾胃。”他说。

  脾胃虚的人要预防胃肠疾病的发生,首,要注意饮食卫生,尽量不吃生冷食物,如凉拌菜、色拉等;其次,在饮食上要注意清淡,烹调方法以蒸、煮、炖、烩为主;第三,韭菜、洋葱、芥菜等粗纤维食物容易产生胃酸分泌,要少吃;同时,番薯、芋头、糯米、豆类、蛋类等食物的淀粉含量过高,难以消化,也要少吃;第四,秋季常有“贴秋膘”一说,意思是增加肉类,以储备过冬所需要的能量和脂肪。

  *一,宜多吃高蛋白食物及高维生素食物,如瘦肉、鸭肉、泥鳅、鸡、鱼、海参、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。“这样,既能保证机体内各种营养素的充足,防止贫血和营养不良,又能弥补盛夏未了、清热解暑饮食过于清淡的损耗。”

  第二,饮食过于寒凉,尽量少吃西瓜等寒凉水果。因为吃太多寒凉水果可能伤及脾胃阳气,不利于补虚。

  第三,适当吃一些酸味果蔬,如橘子、柠檬、猕猴桃和西红柿等。对于胃酸不足的患者,每餐很好吃2~3个新鲜山楂,以刺激胃液的分泌。当胃酸分泌过多时,可喝牛奶、豆浆,吃馒头或面以中和胃酸。患有萎缩性胃炎的患者,宜饮酸奶。

  第四,避免各种刺激性食物,有慢性胃肠炎的朋友要避免如烈性酒、浓咖啡、生蔬、芥末等,同时避免吃过硬、过酸、过辣、过淡、过咸、过热、过冷及过分粗糙的食物。

  原料:白果10个(去壳除心)用水浸一小时洗净,雪耳3克洗净浸软,马蹄半斤去皮洗净、切粒,冰糖适量。煲水滚烫食用。

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